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家用电磁炉有何优点?

  电磁炉是家庭厨房现代化的理想炊具。它是利用高频电磁涡流感应加热原理,靠磁力线作用,使特制的磁性平底铁锅发 热,可以用炒、煮、蒸、烧、炸、煎等多种方式烹饪食物。那么,电磁炉有哪些优点呢?
  (1)具有多种安全保护装置,有异常情况时蜂鸣器会自动发出警告声。①能自动检测出非守体锅具和台面板未放锅具的 异常情况。②能自动检测出台面板放置小于12厘米的锅具或其他异物。③在空锅加热或进、排风口阻塞,引起温度异常上升 时,能自动停止加热。
  (2)安全可靠。使用时无明火,壳体采用阻燃塑料,并附有多种自动保护装置,不必担心锅内温度太高,遇到地震等意 外而引起火灾,也不会因燃烧不完而产生有毒气体。
  (3)高效节能。电炉的热效率约56%,而煤气炉只有40%。电磁灶是通过锅体本身产生热量,其热效率高达80%以上。
  (4)轻巧方便,体积小,重量轻,操作简单,便于携带和搬动。甚至可在家庭餐桌上使用。
  (5)清洁卫生。无火,无烟,不会由于烟、气而污染环境。台面板采用微晶玻璃制成,如沾有污物,一擦即净。
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